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Spaghetti mit Olivensauce – Welt Pasta Tag
Und schon ist es wieder soweit, Welt Pasta oder Welt Nudel Tag. Man feiert ihn seit 1995, als er von 50 grossen Pasta Herstellern ins Leben gerufen wurde. Verdientermassen muss ich sagen, denn welches...
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Seeteufel mit Speck und Tomatenrisotto
Am letzten Dienstag … ich glaube, es war der 14. Februar , gab es im Hause lieberlecker Sushi. Für einmal nicht selbstgemacht, sondern bestellt. Und wie immer übernehme ich die Bestellung und wie...
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Kohlrabi mit Tomaten-Beurre-blanc
Autsch … das ging aber gründlich in die Hose. Nein, am Rezept liegt es nicht, das ist top! Aber ich hatte zwei identische Behälter mit etwa gleichviel klarer Flüssigkeit in der Küche stehen. Im einen...
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Lachs auf Fregola Sarda
Ich weiss nicht, wer damit angefangen hat, aber mittlerweile machen es alle. Die Restaurants, Hotels, der Auto Vermieter, wirklich alle! Ja sogar der Coiffeur … und es nervt! Bitte bewerten sie ihren...
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Ofentomaten mit Burrata
Wenn nicht jetzt Tomaten, wann dann! Denn jetzt sind sie superfein, weil superreif Ihr wisst es vermutlich schon, die wirklich guten Tomaten erntet ihr in eurem eigenen Garten (den ich auch nicht...
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